En la encuesta
aplicada a 10 madres y niños de entre 5 y 12 años en la colonia Zapotitla en
Tláhuac, se obtuvieron los siguientes resultados.
Gráficas
Análisis de datos
El poco
consumo de frutas y verduras semanal tiene relación con el poco gusto que
tienen los niños por estos productos.
A pesar de
que las madres comentan que el consumo de frutas y verduras es de importancia
para la salud. Sólo el 20% de los niños consumen con regularidad estos
productos pues el resto los consumen poco o casi nada.
En la Gráfica número 3 la pregunta habla sobre
las enfermedades durante el último año respecto a la mala alimentación, 7 madres
mencionan que sus hijos han presentado enfermedades, de las cuales, lo más
frecuente son las enfermedades odontológicas seguidas por el sobrepeso en 4
niños. Esto contrasta con la tabla de relación peso-edad-sexo-estatura que se
presenta al final, dónde podemos observar que 7 de los 10 niños cuentan con un
estado nutricional con peso excedido. Pero solo 4 madres lo tienen presente. Y como
dato alarmante, 1 niño de 10 años tiene diabetes.
Existe un 20%
de niños cuyas madres dicen que no comen casi nada de frutas y verduras y asimismo
el 20% menciona que los niños consumen muchos alimentos chatarra semanalmente.
El 60% de
las madres dicen que los niños comen pocas frutas y verduras, pero también al
60% de las madres les gustan poco. Esto es importante pues los niños son el
reflejo de los padres, entonces, es consistente nuestra gráfica 5 con la gráfica
1.
Los niños
confirman la respuesta de las madres en la gráfica 1. A 7 niños no les gustan
las frutas y verduras. A 5 no les gusta su sabor y a 2 no les gusta la
consistencia.
Retomando
el tema que los niños imitan situaciones que ven en su entorno la gráfica 8 nos
muestra que al 60% de los niños se les antoja comprar productos en la tienda (comida
chatarra) cuando lo ven publicidad.
En la
Gráfica 9 volvemos a observar un 20% de niños en una situación delicada pues
mencionan que ellos NUNCA comen frutas y verduras el 40% comen las frutas y las
verduras porque se les antojan o les gustan y al 40% los obligan, pero a pesar
de esto las consumen.
La Gráfica
número 10 muestra un 100% absoluto sobre el porqué del consumo de comida
chatarra en los niños, ellos mencionan que lo consumen porque les gusta y porque
se les antoja. No se sienten obligados a comerlos.
Tablas
Las tablas 1 - 4 se desarrollaron con base en los patrones de crecimiento infantil
tomados de las curvas percentiles de peso y talla publicados por la OMS en
2009.
Tomé de las curvas
solo los datos que corresponden a la edad y sexo de los niños encuestados.
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| Tablas 1 y 2 |
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| Tablas 3 y 4 |
La tabla 5 contiene
el sexo, edad, estatura y peso de los niños, así como el estado nutricional
correspondiente, con relación a las tablas anteriores. En la que podemos ver que el 70% de los niños encuestados son obesos o con sobrepeso como reflejo de la mala alimentacion y lafalta de integrar alimentos como frutas y verduras en su dieta. También se observa la diferencia en la realidad y lo que ven las madres, quienes solo mencionan a 4 niños con sobrepeso en la gráfica 3.
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| Tabla 5 |
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| Encuesta que se aplicó |
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| Encuestas ya aplicadas |
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