U2 S5 A1 - Selección y recopilación de información

Para esta investigación consulté en bases de datos que contienen artículos de corte científico como SciELO, EBSCO, ProQuest, vLex, entre otras. El acceso lo hice desde la biblioteca digital de la UAM [https://bidi.uam.mx/index.html].

ü Cordero, A. M. (2014). Principales enfermedades asociadas al estado nutricional en el niño menor de un año. Medicentro Electrónica, 18(3), 100-106. Recuperado de: http://scielo.sld.cu/scielo.php?Script=sci_arttext&pid=S1029-30432014000300003&lng=es&tlng=es

Habla de las enfermedades desarrolladas a partir de una mala nutrición, como: anemia, obesidad, enfermedades gastrointestinales (diarrea, estreñimiento) problemas dentales, hipertensión, diabetes, enfermedades respiratorias, disminución en el crecimiento y sistema inmune deprimido.   

ü Díaz, C. G. (2013). La publicidad dirigida a niños en el sector de la alimentación: Un estudio atendiendo al tipo de producto/Food advertising targeted to children: A study on type product. Historia y Comunicación Social, 18, 175-187. Recuperado de: http://www.bidi.uam.mx:8331/login?Url=https://bidi.uam.mx:8889/docview/1508553535?Accountid=37347

Trata de la frecuencia y tipo de publicidad de alimentos chatarra o con bajo aporte nutricional (principalmente en TV) y la influencia en la preferencia de los niños por estos productos.

ü Marcos, A. (2015) Comportamiento del sistema inmune en malnutrición, obesidad y trastornos alimentarios. Recuperado de: http://bidi.uam.mx:5647/ehost/pdfviewer/pdfviewer?Vid=1&sid=dfead9e4-c23a-4776-8c3c-d411174a339b%40sessionmgr4007

Explica el desarrollo de enfermedades freuentes, derivadas de un sistema inmune afectado por la mala alimentación, la carencia de nutrientes y/o el exceso de alimentos chatarra. 

ü  Martorell, R. (2015). Nutrición materna y salud infantil. Emory University. Recuperado de: http://bidi.uam.mx:5647/ehost/pdfviewer/pdfviewer?Vid=2&sid=abcb4be3-307c-4e01-882b-1c4b745e3840%40sessionmgr4006

Trata del impacto de la alimentación materna en el desarrollo y crecimiento del niño, las enfermedades que puede desarrollar o evitar como consecuencia de los hábitos maternos. 

ü  Perez, M. B. (2007). La paradoja de la malnutrición. Salud Uninorte, 23 (2) Recuperado de: http://www.bidi.uam.mx:8331/login?Url=https://bidi.uam.mx:8889/docview/1436243513?Accountid=37347

Existen dos caras en los trastornos alimenticios, el exceso y la carencia. este texto toca ambas caras y sus matices, fallas en el sistema económico, político, en la educación y los hábitos que se le inculcan a los niños. Carencia de nutrientes por pobreza o por una mala alimentación.